Hirse aus dem Odenwald
Wir bauen seit der Ernte 2022 auf unseren eigenen Feldern im schönen Odenwald selber Hirse an. Hirse ist gesund und in der Küche äußerst vielseitig. Sie enthält viele gesunde Nährstoffe und ist aus gutem Grund sehr beliebt in der gesunden Vollwertküche. Darüber hinaus gilt Hirse als wahre Wunderwaffe für die Schönheit. Das in ihr enthaltene Silizium sorgt für gesunde, stabile Nägel und Haare, sie sorgt auch für schöne Haut und beeinflusst das Bindegewebe positiv. Für Zöliakie Betroffene ist Hirse eine gute Alternative zu Weizen und Co.

Verwendung
Suppeneinlage, Aufläufe, Herstellung von Bratlingen und Pfannkuchen