Vollwertiges und schmackhaftes Hauptgericht für jedermann!

Zutaten:

• 1-2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Becher Sahne
• 125g grüne Linsen
• ½ TL Pfeffer
• 400g Nudeln
• 1 Würfel Gemüsebrühe
• Petersilie (je nach Geschmack)
• 50g Parmesan, gerieben

Zwiebeln und Petersilie kleinschneiden und Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse drücken.
Fett in die Pfanne geben und Zwiebel, Knoblauch und Petersilie andünsten.
Ca. 300g Wasser und den Becher Sahne zugeben.
Den Würfel Gemüsebrühe hineingeben und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Linsen ½ TL Salz und ½ TL Pfeffer zugeben und ca. 20 Minuten vorsichtig kochen (evtl. noch etwas Wasser zugeben).
In einem Topf auf dem Herd reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln zugeben und nach Packungsanweisung garen und abschütten.
Mit Sauce auf dem Teller anrichten und mit Petersilien und Parmesan garnieren.